Меню

Главная » Туризм и бизнес » Информация турбизнеса » Преимущества отдыха в Испании для гурманов
Преимущества отдыха в Испании для гурманов

Когда приходит время отпуска, многие россияне выбирают отдых за границей. Спорить о том, где отдыхать лучше, бесполезно, ведь каждый ищет что-то свое. Кроме того, иногда хочется сменить обстановку, побывать в новых местах, набраться ярких впечатлений, чтобы хватило до следующего отпуска. У гурманов свои требования к тому, как лучше всего провести время. И таким требовательным путешественникам наверняка понравится Испания.

О красоте природы и огромном количестве культурных достопримечательностей Пиренейского полуострова сказано немало. Гораздо реже упоминается великолепная испанская кухня и изумительные вина, которые делаются практически повсеместно. Существуют даже специальные винно-гастрономические туры. Путешественникам предлагаются ужины в лучших заведениях, славящихся оригинальными блюдами, устраиваются дегустации в местных винодельнях.

В каждом уголке Испании есть свои национальные блюда, и даже если в некоторых местах они имеют одно название, то готовятся все равно по-разному. Стоит попутешествовать по курортам Коста Дорады не только ради золотого песка и лазурного моря, но и ради восхитительного блюда паэльи, приготовленной из свежего улова.

photo by percypantsПаэлья - национальное блюдо родом из Валенсии, приготовленное в специальной сковороде на открытом огне. В Испании существует бесчисленное множество рецептов паэльи, сильно различающихся по составу продуктов.

Общими для всех рецептов являются только рис и шафран, который придает блюду характерную желтую окраску, и большая сковорода paella ( paellera). Остальные ингредиенты меняются в различных регионах - это может быть мясо, чоризо или хамон с креветками, улитками или лангустами.

Самое главное при приготовлении паэльи, чтобы все ингридиенты успели приготовиться одновременно, при этом рис остался рассыпчатым.

Гастрономической столицей региона стал небольшой город Камбрильс. Многие ресторанчики располагаются прямо у кромки воды, а шеф-повара привычные морепродукты готовят самым невообразимым образом.

Испанцы ужасные сладкоежки, каждое заведение имеет обширный перечень десертов, секреты, приготовления которых передаются из поколения в поколение. Возможно, не все знают, что в Испании делают вкуснейшие сыры. Причем особый интерес представляют небольшие семейные производства. Такой домашний сыр — один из популярнейших сувениров. Если посчастливится попасть на сельскую ярмарку, можно попробовать сразу несколько разных сортов и удовлетворить гастрономические пристрастия.

photo by penywiseНередко новости в Испании посвящены победам местных вин на престижных конкурсах. За последние несколько лет испанские вина стали намного лучше, тоньше и ароматнее.

Путешествие по бодегам (семейным винодельням) и дегустация — это один из самых любимых видов развлечений. Пробуя вкуснейшие напитки в окружении прекрасной природы, понимаешь, что жизнь удалась, и такой отдых стоит того, чтобы его повторить.

В Испании найдется что-то по душе для каждого, но гурманы полюбят эту страну особенно сильно, потому что к приготовлению пищи здесь относятся как к искусству.




Дата публикации: 24 сентября 2012 года


© TOURest, 2009 - 2017
Все материалы и публикации на сайте защищены законом.
Копирование, а также полное или частичное воспроизведение в любой форме содержания сайта,
если специально не оговорено иное, запрещено